長岡藩の時代から続く
お菓子の話

江戸時代から約200年に渡り、長岡のお菓子として知られている大手饅頭。長岡藩の御用達でもあったそのお菓子は現在でも多くの人々に愛されています。大手饅頭を一番愛しているゲストから、藩に献上していた頃から現在までを、当時の資料を見ながら聞いてみましょう。