スリランカカリーをつくろう

インド洋の真珠と呼ばれる、光り輝く島スリランカ！スパイスからつくるカレーが有名で、一年中食べられているそうです。旬の食材と、薬膳でもあるスパイスを使った数種類のカレーを、一つのお皿に盛りつけるのがスリランカ流。実際につくって、食べてみましょう。