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講師紹介

赤澤 真一

長岡工業高等専門学校 教授
赤澤 真一
講座紹介
  • 令和5年度 こどもカフェ「昆虫食が世界を救う!? -ミミズもすごいぞ-」
  • 平成24年度 まちなかカフェ「身近な生物ミミズのパワー」
  • 平成23年度 まちなかカフェ「バイオテクノロジーの世界」
ひとことPR

ミミズの養殖から健康食品・代替タンパク質の開発、さらには宿主開発まで!ミミズの可能性は無限大!をキーワードに活動しています。

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