まちキャンでまなぶ

講師紹介

安澤 義彦

朝日酒造株式会社
安澤 義彦
講座紹介
  • 平成24年度 まちなかカフェ「こだわりの日本酒談議」
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10月1日は、日本酒の日です。皆様ご存知でしたか。美味しくもあり、恋しい季節を迎えました。本講座では酒造りの条件である「米・水・人」の3本柱を中心に、きき酒のテクニックやご家族での楽しみ方などをお伝えしながら、ご一緒に楽しみたいと思います。

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